Nuove varietà di luppolo all’orizzonte in USA e UK

Non si ferma la corsa all’oro verde e in particolare alle nuove specie: un orizzonte sul quale la frontiera più calda è ancora quella statunitense. In tale scenario, il 2017 prospetta già una lista di cultivar emergenti e candidate al ruolo di prime attrici nella sempre incandescente battaglia a colpi di amaro e di aroma. Ad esempio – tra le varietà sotto la titolarità di coltivatori privati – i laboratori agronomici della Crosby Hop Farm di Woodburn (Oregon) e della Yakima Valley Hops sembrano scommettere su un poker di nomi formato da Idaho 7, Azacca, Cashmere più il britannico Jester.

Source: Nuove varietà di luppolo all’orizzonte in USA e UK

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