Tag: Fermento Birra

Golose affinità: Torrone e Barley Wine

Tra i vari aspiranti alla corona di monarca sulla tavola dei dolci natalizi, una candidatura più che legittimamente fondata spetta senza dubbio al torrone. Iscritto ai ricettari tipici di molte tra le regioni italiane, aContinue reading

Stakanov del birrificio Elav | Fermento Birra

Stakanov del birrificio Elav | Fermento Birra

Se con un nome si fosse voluta evocare l’idea dell’infaticabilità sul lavoro e dunque, traslata nell’immaginario della pinta, quella di una beva spensieratamente continuativa e seriale, grazie al basso tenore alcolico, poche altre scelte siContinue reading

Isid’or del birrificio La Trappe

Tra le etichette più apprezzate nella gamma trappista – non di rado discussa, per le scelte strategiche e per il livello in sé di alcuni prodotti – firmata dall’abbazia di Koningshoeven, (Nord Brabante, Paesi Bassi),Continue reading

Santa Bante del birrificio Beerbante

Liquorino dal Dna birrario, è ingannevolmente malandrina, la natalizia del (non a caso così si chiama) BeerBante di Colorno (Parma), che sfodera quasi in silenzio la letalità di 10,5 gradi, mascherandoli dietro vesti di parvenzaContinue reading